ANARKIA descargar PDF JORDI Roca Fontané

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un nuevo libro dedicado al chocolate, una obra de los grandes pasteleros G.J. Bellouet y J.M. Perruchon, de la Escuela Gastronómica Bellouet-Conseil, expertos chocolateros que nos muestran Todos los Sabores del Chocolate.Nos ofrecen más de 100 recetas con chocolate entre las que se encuentran pasteles, tartas, bombones, chocolates calientes, composiciones en vasos e incluso piezas de exposición. Se trata de recetas que nos trasladan al inicio de la profesionalidad en la elaboración de postres elaborados con el gran protagonista de los dulces, el chocolate. Este práctico libro que nos ayudará a conocer en profundidad este ingrediente tan versátil, está al precio de 55 euros y lo puedes adquirir online
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